كرات الفراولة بنكهة الفانيلا..

المقادير:

* 1.5 كيلوغرام تقريباً من الفراولة.

* ½ كوب من السكر بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة كلّ على حدة.

* قرن فانيلا منزوع البذور.

* 4 ملاعق صغيرة من عصير اللوز المحلى.

* كوب ونصف الكوب من الطحين.

* ملعقة ملح صغيرة.

* ملعقتان صغيرتان من بودرة الخبز.

* 6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة، مقطّعة إلى أجزاء حجمها 1.5 سنتيمتر تقريباً.

* ¾ كوب من اللبن البارد.

* 1/3 كوب من اللوز المقطع.

* الكريما المخفوقة أو البوظة بنكهه الفانيلا.




طريقة التحضير:

* سخّني الفرن على حرارة 425 درجة.

* انزعي أوراق الفراوله وقطّعيها إلى أجزاء كبيرة (أتركي الثمار الصغيرة على حجمها، قطعي الثمار المتوسطة إلى جزئين والكبيرة إلى 4 أجزاء). ضعي الفريز في وعاء كبير، ثم أضيفي إليها ½ كوب من السكر، بذور الفانيلا وعصير اللوز حريصة على توزيع الفانيلا والعصير على الكمية بكاملها.

* أسكبي خليط الفراوله في صينية خبز بقياس 23ix 33 سنتيمتراً.

* في وعاء كبير، أمزجي الطحين، ملاعق السكر الثلاث المتبقية، الملح وبودرة الخبز،قطّعي الزبدة الباردة مستعملة شوكة أو أداة تقطيع المعجنات إلى أن تحصلي على قطع صغيرة جداً. أضيفي اللبن وحركيه إلى أن تمتزج المكونات جيداً وتحصلي على خليط لزج كثيف،أضيفي اللوز وحركيه.

* شكلي 8 إلى 10 كرات من الخليط مستعملة إما ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة،وزعي الكرات بالتساوي فوق الفراولة. ضعي الصينية في الفرن واخبزيها إلى أن تنتفخ الكرات ويصبح لونها ذهبياً مائلاً إلى البني وتنضج ثمار الفراوله وتبدأ بإصدار الفقاعات، 30 إلى 40 دقيقة، لتتأكدي من نضج الكرات، أثقبي العجينة بعود أسنان ثم اسحبيه، ينبغي أن يكون نظيفاً.

* أخرجي الصينية ودعيها تبرد قليلاً، قدّمي هذه الوصفة ساخنة مع الكريما المخفوقة أو البوظة.

غررررررررررررررورررررررررررررررررررررر

الله يعطيك العافيه وطولة العمر والصحه على ماقدمته لنا ----- بس الرجااال مانعرف نسوي الحلا ----

شكراا للمعلومه تفيدنا كثير في الشهر الفضيل واذا جربتها رااااح اقول لك وشكرااا

اخوك ابو زيد البناقي

البناقي

يسلموووو ع المروووور الرآآآئع

ودي لك

فووق الووصف
يسلموووو ع المرووور الرآآآئع
ودي لكـ

غروري


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

حنووونه
يسلموووو ع المرووور الرآآآئع
ودي لكـ